神奇的植物：辣木

「在印度和非洲，人們日常食用辣木，甚至在菲律賓，辣木也很受歡迎。這種特殊的植物被許多自然療法師，和研究有藥療價值植物的、和研究有藥用價值植物的專家所高度推崇。」「這些辣木的種子可以生食。我們可以將其乾燥。當生食時，辣木有其他的優點；乾燥後再使用，也有另外的優點。我們也來談談辣木的根部，當配藥和製作油膏時，我們也會用到它的根部。甚至它的灰，辣木枝幹上掉落的灰，也有其作用。印度傳統辣木的所有部位，都有其用處。由於這三種已得到科學證實的優點，辣木被稱為『奇蹟植物』。人們藉由持久、每日規律地服用辣木，就會看到產生的變化！」「辣木是一種非比尋常與獨特的植物，因為它不僅含有廣泛的各種營養素，而且含量極高。辣木的葉子和種子含有豐富的維生素、酶、氨基酸、脂肪、礦物質和植化素。」「一般而言，等量的辣木與蔬果相比較，這我等等會說明；辣木中維生素Ａ含量比胡蘿蔔多四倍。以維生素Ｃ來說，辣木比橙子多七倍。比較鈣的含量，辣木是牛奶鈣質的四倍。如果與牛肉相比，辣木是牛肉的四倍。辣木酸奶的鐵含量，是我們這裡將其稱為『波馬』的菠菜衍生物的廿五倍。」此植物的不同部位，如根部、葉子和種子，被應用於各種治療目的。辣木有極高含量的抗氧化劑和抗發炎的特性，可以降低癌症風險。研究顯示，它能有效預防和治療各種胃腸道、心血管和感染性疾病。「它具有抗菌功效！當我們習於使用辣木時，細菌則無法在體內生長。它還有抗病毒的作用，其成分不容許病毒生長。」