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一封給歐盟委員會的信中,超過六十位著名科學家呼籲歐盟將其推廣動物產品的廣告活動補貼轉向純植物食品,以支持「公共衛生、環境保護和動物福利」。
研究人員表示這項改革需將歐盟資助的食品廣告與「從農場到餐桌」策略和「戰勝癌症計畫」結合,這些計畫旨在減少紅肉和加工肉品的消費,同時鼓勵攝取更多的蔬菜和水果。
令人震驚的是,科學家們在信中指出歐盟六十八%的農業用地用於動物生產和飼養,而歐盟近七成的溫室氣體排放來自畜牧業。這封信的署名者包括英國靈長類動物學家珍古德博士,她是光耀世界愛心獎的得主。
我們衷心感謝珍古德博士和所有參與的科學家們強調和支持此一急迫的需求和崇高的目標。在上帝的慈悲關愛下,為了所有人的福祉,願每個國家迅速地轉換到純素的食品系統。
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