摘要
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總部位於英國的線上食品外送平台「戶戶送」在十三個國家皆有營運,最近在純素女性高峰會活動的報告顯示,二○二一年其全球食品外送系統的純素雜貨品選項在與「純素一月」合作期間訂單增加逾五成以上。此外,該平台的純素種類在過去一年中增加了一○七%。「戶戶送」也表示預計到二○二五年英國一半的人會成為彈性素食者,也就是以素食為主的飲食。
另一個美國和加拿大的食品外送服務「日用百貨」指出,該系統有三分之一的訂單包含純素肉和無奶品項。
多麼令人高興的消息,戶戶送和日用百貨,您們正在目睹朝向純素飲食的快速轉變。在上天的支持中,願世界對植物蛋白的改變以極快的速度繼續下去,直到整個世界都是純素者。