新研究顯示：那些食用較多植物性食物的人冠狀病毒感染症狀會減輕

植物性食物消費與較輕微冠狀病毒感染休戚相關。

最近的研究發現慣常食用植物性食物的新冠肺炎患者其疾病症狀較為減輕。墨西哥瓜達拉哈拉大學醫學科學系的研究人員研究兩百卅六名疑似有新冠肺炎的病患，其中一○三名檢測呈陽性。在檢查他們的飲食時，研究人員發現慣常攝取大量豆類、雜糧、麵包和穀類的冠狀病毒呈陽性者表現出症狀的嚴重性有所下降。

該論文主要作者埃利胡•薩拉查—羅伯斯教授肯定了我們的飲食選擇扮演著關鍵角色，說：「這項研究才剛開始，所以樣本量相對較小。然而，即使這樣的研究也顯示飲食的影響有多麼重要。」

我們衷心感謝薩拉查—羅伯斯教授和其同事們！在上帝的恩典中，願世界各地的人類享受純素飲食的健康利益和活力。