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Un periódico británico, The Guardian, recientemente evaluó el sector de las alternativas veganas del marisco y lo describió como “candente”. El artículo citaba el reciente documental “Seaspiracy” como la principal causa del aumento de la consciencia del público sobre el impacto ambiental de la industria pesquera. Desde que la demanda de marisco vegano se ha disparado, muchas empresas alimentarias han respondido. Por ejemplo, el consorcio de empresas alimentarias más grande del mundo, Nestlé, ha lanzado recientemente Vrimp – una gamba vegana hecha de algas y guisantes. Los analistas de negocios esperan que el Reino Unido sea líder del mercado de la imitación del marisco en todo el mundo, con casi la mitad de sus ciudadanos reduciendo el consumo de productos a base de animales. Enhorabuena a las señoras y caballeros del Reino Unido por su sabia elección al adoptar las alternativas veganas al marisco. Nuestro agradecimiento, The Guardian, por el informe. En la Divina bondad, que todas las personas-animales del océano estén libres de amenazas, mientras elegimos el marisco vegano libre de crueldad.
