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Vous aimez les pamplemousses ? Alors gardez ces pelures pour l’astuce d’aujourd’hui. Les pelures de pamplemousse sont riches en fibres et contiennent huiles essentielles, substances phytochimiques et vitamine C, qui offrent toutes une protection antioxydante. Les extraits de peau de pamplemousse ont le potentiel d’inhiber la propagation des cellules cancéreuses. Ils peuvent aider à réduire l’irritation et l’enrouement de la gorge dus à la toux. En outre, ils renforcent le système immunitaire, ce qui aide à lutter contre les maladies courantes – rhume, grippe, infections, etc. Les écorces de pamplemousse confites peuvent être consommées nature ou utilisées en pâtisserie. Pour ce faire, faites mijoter la peau de deux gros pamplemousses rouges dans 250 grammes (1 tasse) de sucre pendant environ une heure. Les bonbons seront dodus et moelleux en raison de l’épaisseur des pelures.
