新研究显示：那些食用较多植物性食物的人冠状病毒感染症状会减轻

植物性食物消费与较轻微冠状病毒感染休戚相关。

最近的研究发现惯常食用植物性食物的新冠肺炎患者其疾病症状较为减轻。墨西哥瓜达拉哈拉大学医学科学系的研究人员研究两百卅六名疑似有新冠肺炎的病患，其中一○三名检测呈阳性。在检查他们的饮食时，研究人员发现惯常摄取大量豆类、杂粮、面包和谷类的冠状病毒呈阳性者表现出症状的严重性有所下降。

该论文主要作者埃利胡•萨拉查—罗伯斯教授肯定了我们的饮食选择扮演着关键角色，说：「这项研究才刚开始，所以样本量相对较小。然而，即使这样的研究也显示饮食的影响有多么重要。」

我们衷心感谢萨拉查—罗伯斯教授和其同事们！在上帝的恩典中，愿世界各地的人类享受纯素饮食的健康利益和活力。