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简单又可口的开胃菜

2022-09-03
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提供您一个烹饪妙方。纯素烤起司法式长棍面包铺上番茄与罗勒是简单又可口的开胃菜,让您的宾客意犹未尽。您需要一条天然发酵法式长棍面包、四五○公克的纯素起司、廿颗樱桃番茄(或葡萄番茄)和一包罗勒叶。首先将面包切成小片,每片厚约半公分。接着抹上一匙或十五公克的纯素起司。将面包放在网架或烘焙架。然后将面包放进烤箱大约二到三分钟,温度设在低温档,一直到纯素起司开始起泡。将面包移出烤箱并将清洗过的罗勒叶一片片剥下。将洗过的樱桃番茄对切,并将罗勒叶放在纯素起司上,最上面放一颗小番茄。最后用海盐或犹太盐调味。如果您喜欢的话再滴洒一些义大利香醋。尽情享用吧!

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