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多尔兹族人住在衣索比亚南部的加莫高地,并约有三万的人口。这个居住在约海拔二千六百公尺的高地上,热情而好客的社区以富创造力的成员闻名,他们都是熟练的棉织与建筑方面的好手。多尔兹人特别以善于建筑设计和兴建他们的住屋而闻名。这些住所高六到十二米,形状像大象的头,顶部通常有两个孔洞,像是厚皮动物的眼睛。运用假香蕉树的叶鞘,作为此建物的支撑结构,使用寿命竟可长达十到廿年之久!前面提到的假香蕉树,可说是多尔兹族人高度使用的多功能植物。虽然它不生产香蕉,但其每个部位各有用途。例如:妇女们会取其树干和茎来准备做「柯乔」面饼。布拉,一种可用来做饺子或粥的白色淀粉,也是来自此植物。树干纤维束的线缕可用来建造房屋、绳索,及制作叫夸尔的乐器。透过多方的运用此种植物,多尔兹族人展现出非凡的机智和独创性!多尔兹人喜爱唱歌跳舞,并对音乐深具鉴赏力。他们的歌曲采用多声部和声的唱法,当地社区所有的成员都乐于积极融入歌唱、鼓掌与庆祝活动中。另外,整个村子在葬礼之前、中、后都会歌咏吟唱,也是他们的一种习俗。多尔兹人在编织方面,也有高度的表现力。事实上,他们的手艺令人极为赞赏佩服,也因而赢得了衣索比亚最佳棉织能手的美誉。在衣国首都阿迪斯阿贝巴「多尔兹」这个词实际上,就等于编织的代名词!的确,多尔兹人在诸多生活层面都有娴熟表现,并且他们能够透过建筑、编织和表演传统歌舞等活动,具创意地来展现自己。