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आपने "पागल गाजर रोग" के बारे में नहीं सुना होगा, लेकिन आपने निश्चित रूप से पागल गाय की बीमारी, चिकनपॉक्स और अन्य बीमारियों के बारे में सुना होगा, जहां बैक्टीरिया/वायरस उत्परिवर्तित हो जाते हैं और मनुष्यों में मेजबान हो जाते हैं - इसलिए यह जोखिम है।