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किसी के भोजन में प्रचुर मात्रा में फलों और सब्जियों को प्राथमिकता देने से, स्वस्थ वजन बनाए रखना अधिक संभव हो जाता है। 2017 के एक अध्ययन से पता चला है कि वीगन भोजन पसंद करने वाले व्यक्ति आमतौर पर उन लोगों की तुलना में कम औसत वजन बनाए रखते हैं जिनका आहार जानवरों के मांस, डेयरी और अंडे पर केंद्रित होता है।
