यहाँ एक स्वादिष्ट वेजी स्टिर-फ्राई रेसिपी है।

15 मिलीलीटर (एक बड़ा चम्मच) तिल का तेल गर्म करें और 450 ग्राम (1 पाउंड) टोफू को दो सेंटीमीटर के क्यूब में काट लें। इन्हें दो मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक भूनें और टोफू निकाल लें। उसी पैन में बारीक कटी हुई लहसुन की एक कली, या वैकल्पिक रूप से एक चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा अदरक, साथ में एक छोटी गाजर, 90 ग्राम (1 कप) पतली कटी हुई पत्तागोभी और अपने पसंदीदा मौसमी साग के डंठल डालें। इन्हें दो मिनट तक चलाते हुए भूनें और फिर इसमें अपने साग की पत्तियां डालें और नरम होने तक दो मिनट तक भूनें। सोया सॉस के साथ सभी सामग्री और स्वाद को मिलाएं। चावल, बकव्हीट, या ज्वार जैसे उबले या स्टीम किए अनाज के साथ परोसें। परोसने से पहले ऊपर से तिल छिड़कें और आपके परिवार या दोस्तों के लिए एक सुंदर वीगन भोजन तयार है।

मुफ्त अंतरराष्ट्रीय वीगन पाक विधि? लॉग ऑन करें SupremeMasterTV.com/veganrecipes