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Oggi usciremo dai sentieri battuti e viaggeremo dal Nord Italia al Sud Italia per visitare diversi luoghi di cui forse non avete mai sentito parlare prima. Chamois è un brillante esempio di come sia possibile condurre una vita sostenibile in una piccola comunità. I residenti hanno dimostrato che è possibile vivere in armonia con la natura e allo stesso tempo promuovere lo sviluppo e la crescita economica.