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欧州委員会が最近行った 公開協議で 欧州連合 (EU)市民の72%が 学校の食堂に植物性の ミルク代用品が置かれるよう EUの資金援助を望んでいる ことが明らかになりました オンライン請願書には 何万人もの署名が寄せられ この措置に対する支持を さらに示すものとなり NGOのプロベジ国際と コンパッション・イン・ ワールドファーミング からも支持されています 植物由来の乳製品に資金を 提供する理由としては アレルギー 乳糖不耐性 持続可能性 動物の民の福祉 などが挙げられています 豆乳1リットルと比較 すると 牛乳1リットルは 3倍の 温室効果ガスを発生させ 22倍の水を必要とします プロベジ副社長ジャスミン・ デブー(ビーガン) は 「カルシウムを強化した 植物性ミルクは持続可能で 健康的な選択肢であり 欧州の社会がより植物性の 食事へと移行する中 学校の制度に含まれる べきです」と指摘しました いいですね 欧州連合! 学校児童に健康的で 思いやりのある植物性 ミルクの選択肢を与える 皆様に拍手を送り 天の高揚した恵みの中で 明るい未来を実現しますよう