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영국의 투자가이자 자선사업가인 짐 멜론 씨는 기후변화와 동물 학대, 전염병 등의 해결을 위해 10년 내로 식물 및 세포 기반 식품으로의 대규모 전환이 이루어질 것으로 예측했습니다. 특히 그는 세계의 육류 및 어류의 절반이 비건육으로 전환되거나 실험실에서 만들어질 것이라고 믿습니다.또한 두유나 귀리유 같은 식물성 제품이 인기를 얻으며 낙농업 또한 종말을 앞두고 있다고 말합니다. 멜론 씨는 영국의 대표적인 세포기반 농업 투자 회사인 아그로노믹스 주식회사를 운영하고 있습니다. 그가 설명합니다. 『우리는 더 청정하고 환경에 악영향을 덜 미치는 방식으로 제품을 생산해야 하며 식품 공급에 있어 항생제와 호르몬을 제거해야 합니다』짐 멜론 씨의 고무적인 목표에 행복한 찬사와 함께 감사를 전합니다. 천국의 광휘 속에서 건강과 친절만이 존재하는 미래가 곧 도래하길 기원합니다.