Шотландын Эдинбург хот Ургамалд суурилсан гэрээг батлах Европын анхны нийслэлболно.

Эдинбург хотын зөвлөл веган хүнсийг дэмжих замаар уур амьсгалын хямралыг шийдвэрлэх Ургамалд суурилсан гэрээг батлах санал хураажээ. Тус хот нь сургууль, эмнэлэг, асрах газруудад амьтан-хүний мах, сүүн бүтээгдэхүүний оронд ургамлан хоолны цэсийг дэмжинэ. Уур амьсгалын зорилтод хүрэхийн тулд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний хэрэглээг багасгахыг шамдуулсан зөвлөлийн тайлангийн дараа уг чухал ач холбогдолтой шийдвэр гарчээ. 2021 онд хэрэгжиж эхэлснээс хойш Ургамалд суурилсан гэрээ олон улсын аян хурдтай урагшилж, одоо олон арван мянган хүн, 2,000 гаруй бизнес, байгууллага, 20 хот дэмжин ажиллаж байна.

Эдинбургийн зөвлөл өө, хамтран амьдарч буй ухаалаг иргэдийнхээ ирээдүйн төлөө энэ гэрээг баталсан тань сайн байна. Бурханы Хайрын Дэмжлэгээр эрхэм дуурайлал тань бүх засгийн газруудад дэлхийг аврах цор ганц арга Веган хуулийг хурдан батлах урам өгөхөд туслах болтугай.