Деталі
Завантаження Docx
Читати Більше
Ось супер рецепт, як приготувати смачний веганський суп з гарбуза та пастернаку. Спочатку покладіть половину неочищеного середнього гарбуза, очищеного від насіння та нарізаного на четвертинки, у кошик для пароварки, який помістіть над киплячою водою. Накрийте кришкою і дайте попаритися 10-15 хвилин. Вийміть гарбуз з пароварки і дайте йому охолонути на обробній дошці. Потім розігрійте 15 мілілітрів (одну столову ложку) необсмаженої кунжутної олії у великій каструлі на середньому вогні. Потім наріжте дві великі цибулини і дрібно наріжте один великий пастернак і додайте в сковороду. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте протягом п’ятнадцяти хвилин. Час від часу помішуйте інгредієнти. Коли цибуля та пастернак стануть м’якими, додайте два грами (½ чайної ложки) порошку п’яти спецій і один грам (¼ чайної ложки) чорного перцю. Потім все перемішати і варити ще дві хвилини. Відокремте гарбуз від м'якоті і додайте в сковороду. Потім налийте в каструлю 4 склянки (один літр) овочевого бульйону і добре перемішайте. Використовуйте ручний блендер, щоб перетворити суміш на сковороді в пюре, але залиште кілька шматочків пастернаку та цибулі для текстури. Як тільки суп почне густіти, знову накрийте каструлю кришкою і дайте йому покипіти десять хвилин. Нарешті, зніміть сковороду з вогню та негайно подавайте.Для всіх Вас, хто живе в північній півкулі, це ідеальний суп, який допоможе зігріти ваших друзів і родину під час осінньої погоди. Насолоджуйтесь!Безкоштовні міжнародні веганські рецепти? Вхід на 2 SupremeMasterTV.com/veganrecipes
