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布蘭登•貝爾非常興奮地與我們分享他的純素之旅是如何開始，以及什麼原因促使他在二○一八年成立綠色瞪羚橄欖球俱樂部。「我叫布蘭登•貝爾。我最近成立了第一家純素橄欖球俱樂部。我們被稱為綠色瞪羚橄欖球俱樂部，由來自世界各地遵循純素生活方式的球員所組成。我們總部在英國，但是任何人都可為我們踢球。我們將周遊世界，我們希望改變世人對純素主義的看法，尤其是像橄欖球這樣激烈的運動。因此，我們現在在這裡擁有功能齊全的團隊，由眾多令人驚嘆、鼓舞人心、積極進取的人所組成，他們遵循純植物生活方式。這真是太不可思議了。」綠色瞪羚橄欖球俱樂部避免使用任何動物副產品，確保他們的衣服和鞋子是完全純素的。他們的制服主要由竹纖維製成，以努力變得盡可能環保。布倫登在接受英國食品製造網站採訪時說，改採行純素飲食不僅僅是為了更健康的飲食。「對我來說，如果有兩個選擇…一種是對環境更好，並且防止動物死亡，我會採取危害更小的選擇。」「當我們採純素的生活方式時，我們會散播有力的信息，我們要護生，所以我們會得到保護，繼續存活。如果個人改吃純素，就能避免自身受到災難的影響。世界可以變成我們想要的樣子，我們要它成為一個純素、慈悲的世界，和平的世界，被拯救的世界。」當被問及純素飲食對像他這樣的運動員有什麼好處時，布蘭登是這樣回答的…
