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以其華麗的風景和綿延至地平線的綠色草甸而聞名，愛爾蘭被親切地稱為翡翠島，是歐洲西北部的一個北大西洋島嶼，也是不列顛群島的一部分，與英國隔著愛爾蘭海聖喬治海峽和北海峽。愛爾蘭島由兩個獨立的自治政體組成—愛爾蘭即愛爾蘭共和國和北愛爾蘭。人類居住在愛爾蘭的最早證據可以追溯到三萬三千年前。約西元前七百年，愛爾蘭見證了凱爾特文化的到來，這種文化至今仍具有強大的影響力。愛爾蘭最迷人的遠古時期建築地標之一是「博因宮」，這是一組至少在五千年前建造的大型通道墓塚。博因宮於一九九三年被聯合國教科文組織列為世界遺產名錄。翡翠島上唯一的另一個聯合國教科文組織世界遺產是大斯凱利格島，亦稱斯凱利格·麥可島。風景如畫的峭壁以其可追溯到西元六世紀的神聖修道院定居點而聞名，當時早期的基督教修士在石屋中過著平靜的祈禱生活。此處最近還因拍攝著名的《星際大戰》系列中兩部電影《原力覺醒》和《最後的絕地武士》的場景而聞名。都柏林是愛爾蘭的首都，也是最大的城市，以其橫跨利菲河上美麗的橋樑而聞名。宏偉的聖派屈克大教堂是愛爾蘭教會的國家大教堂，是該國最受尊敬的禮拜場所之一。愛爾蘭的純素文化目前正在興起。二○二○年，愛爾蘭還躋身全球十大純素主義國家之列，並被譽為地球上最純素友善的國家之一！除了在保護環境和我們的動物朋友方面這些有希望的純素趨勢之外，愛爾蘭最近還做了許多其他努力，來幫助保護我們的星球免受氣候危機的影響。
