摘要
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在二○一○年初，亞洲出現了幾個純素組織。印尼純素協會（ＶＳＩ）於二○○九年八月成立，緊接著，馬來西亞、新加坡和泰國也相繼成立了類似的組織。這些組織的發展對亞洲和全球的純素主義產生了巨大影響。二○一八年，距離唐納德‧華生創造「純素」一詞七十四年後，來自世界各地的純素領袖和活動家，齊聚台灣（福爾摩沙），他們聯合運動並共同創建了單一組織「世界蔬食組織」（ＷＶＯ）。ＷＶＯ的目標是透過在每個代表所在的國家相互支持彼此的努力，以產生更大的影響。「世界蔬食組織」（ＷＶＯ）相信每個人都可以成為純素者，每個純素者都是活動家，無論他們是否意識到。ＷＶＯ的使命是幫助人們了解純素主義的益處，激勵他們改採植物性飲食。我們有幸在四月份，在第八屆ＷＶＯ大會和純素節活動的籌備期間，與ＷＶＯ秘書長，扎克‧洛瓦斯（純素者）進行了對話。「我如何看待亞洲的純素主義？我認為它就像我們在全世界看到的一樣，我們看到它正日益增長。」「世界蔬食組織」與印尼純素協會合作舉辦了二○二三年第八屆ＷＶＯ大會和純素節。除了有趣的活動之外，展覽還舉辦了幾場具教育性和資訊性的活動。純素電影節還播放了一系列鼓舞人心、發人深省的影片，宣揚純素主義、動物權利，及有關動物族人的肉、乳製品和蛋產業對環境影響的事實，影片包括《奶牛陰謀》、《吃往滅絕之路》、《不暴力之地》、《屠殺》、《Ａ星球》等。
