尊敬的聖保羅（素食者）：外邦人的使徒（二集之一）

使徒聖保羅對受敬仰的上帝之子主耶穌基督（素食者）的堅定信仰，及傳播主耶穌教理的熱誠，持續激勵著世界各地許多人的心靈。儘管聖保羅使徒不是主耶穌最初的十二門徒之一，他卻是早期基督教中最有影響力的領袖之一。基督教的初期發展和擴展通常歸功於聖保羅，他造訪了小亞細亞和東南歐地區，致力於傳教工作，將新的信仰傳遞給外邦人（非猶太人），他為確立基督教成為普世宗教做出貢獻。因此，他常被稱為「外邦人的使徒」。聖保羅寫給門徒的那些保留下來的信件被稱為「保羅書信」，也成為聖經新約的一個重要部分。

保羅在年輕時成為織造帳篷的工匠，甚至在歸信基督教後，仍然繼續這個行業。使徒保羅是地位特殊的羅馬公民、具猶太血統並會講希臘語，又深受地中海希臘文化的薰陶，這三個領域對他日後的傳教工作都有所幫助。根據《使徒行傳》（新約聖經的第五卷書）書中大約一半的篇幅是關於聖保羅的生平和事蹟，他的信仰轉變發生在西元卅一年左右。他在前往敘利亞首都大馬士革，又稱「東方明珠」的路上，發生了一個事件，永遠改變了他的生活。《使徒行傳》九：一—廿二，講述保羅看見耀眼的光，經歷了主耶穌升天的異象。那道光使保羅失明三天，他不進食，也不喝水。相反地，他在這段時間向上帝禱告並由人牽領進入大馬士革。聖保羅的視力隨後得以恢復，並受洗成為基督教信徒。

在《加拉太書》二：廿中，聖保羅說：「我已經與基督同釘十字架。現在活著的不再是我，乃是基督在我裡面活著。並且我如今在肉身活著，是因信神的兒子而活，祂是愛我，為我捨己。」這位聖者展現出強大的內在力量，儘管在旅途中常受到迫害，甚至被囚禁，但仍吸引了眾多的門徒。