Haciendo ecológica la cocina francesa con el Chef Sébastien Kardinal (vegano), Parte 1 de 2

“… Mi viaje vegano comenzó en 2007, después de ser vegetariano durante veintiún años. Entre el momento en que me vi todo el sufrimiento causado por mi consumo y el tiempo me volví totalmente vegano, fueron 3 meses. Nunca me he arrepentido haciendo esa elección.”