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J’aimerais partager avec vous une recette de boisson saine. Vous avez envie de vous faire plaisir avec quelque chose de sucré et de nutritif ? Voici une variante du chocolat chaud au lait végétal : ajoutez curcuma et gingembre frais râpés. Cette boisson a des effets anti-inflammatoires et peut être servie chaude ou froide.Dans une casserole, mélangez 2 tasses (500 millilitres) d’eau, un quart de cuillère à café de poivre noir, 1 cuillère à soupe de curcuma râpé et 1 cuillère à soupe de gingembre râpé et portez le tout à ébullition à feu moyen. Éteignez le feu et laissez l’eau infuser pendant environ 5 minutes. Filtrez-la ensuite à l’aide d’une passoire à mailles fines. Ensuite remettez le mélange dans la casserole et versez 1 tasse (250 millilitres) de lait végétal, et ajoutez 1 cuillère à soupe de cacao en poudre, et 10 gouttes de stévia ou 4 cuillères à soupe d’érythritol. Laissez mijoter jusqu’à ce que le mélange soit chaud.Cette recette donne un total de 3 tasses (750 millilitres) – parfait pour vous et vos amis !
