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Le réchauffement climatique, la pollution, la déforestation, et ainsi de suite. Ce sont des symptômes ; ils ne sont pas la cause. Et comme tout bon médecin vous le dira : pour guérir une maladie, il faut traiter la cause et non les symptômes. [...] Les professeurs parlent. Les médecins parlent. Nos artistes, nos plus grands artistes crient depuis si longtemps. Tout le monde dans cette salle connaît les symptômes. Mais nous sommes la cause profonde du problème. Nous sommes aussi la genèse de la solution. Nous avons créé ce gâchis ; nous pouvons le résoudre ici, maintenant. Et devenir végan, c’est la chose la plus immédiate que nous puissions faire. [...]