凯特‧斯特朗：超越障碍留下爱的足迹（二集之一）

「我是凯特‧斯特朗，我帮助个人和企业去除无形限制，发掘潜力，让他们生活兴旺且永续。」纯素者的榜样凯特‧斯特朗是一个活生生的典范，证明任何人都可以既平凡又不平凡。脚踏实地的她有着高远的目标和梦想。作为三项全能运动员、教练和创业者，凯特的信念是「发挥天赋以增强自己的才能，独立自主然后帮助他人也这样做。」凯特不仅「纸上谈兵」，她也「付诸实行」，在二○一四年「威海长距离铁人三项世界锦标赛」上荣获金牌。「我们需要真正与自己的头脑连结，与自己的心连结。就我们所知做最适合自己的事。我们若都能专注于当下，照顾好自己，最终，世界将会更美好，因为没人会生病。」「我坚信所有人都能过充实的生活，同时在环境、社会和经济方面让世界更美好。因此，我的生活以『万物兴旺』为目标。对我来说，分享方法是很重要的。」凯特的生活非常积极活跃。她以身作则，向他人示范，纯植物的全食物饮食既保健、又美味，而且世界各地处处都有。凯特对保持积极的心态和活在当下的鼓励和支持，激励了许多追随者放弃旧习，拥抱更高尚的生活。她教导人们唯有我们自己才能在今天改变自己，不要先等外界情况改变再改变自己。有了这种心态，外部环境会自动改变。