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「我对拍摄动物的人主要建议之一是，若想要呈现他们或突显个体的话，要低下身来。通常，动物比我们小，所以要低下身来再靠近，而且要有耐心保持不动，让他们来你这里，表现出对你的好奇心，然后你就能拍到那只动物的一些照片，那跟动物比较有关，跟俯视他们的我们较无关。我真正想呈现的是『我们动物』，还有我们如何对待那些动物。所以，对我而言重要的是呈现我们因畜养这些动物而造出的建筑物。所以，有时候动物甚至不是相片的真正主题─主题是动物周遭发生的种种，那是我们的所作所为，我们构造的一切。」「我最近也花了一些时间在屠宰厂拍摄。我是亲眼目睹，专注在遭屠杀的个体，这真是人间地狱。我无法相信我们创造了，以这种方式运作的系统，我们不仅屠杀活生生的美丽生物，还在他们面前屠杀，在所有其他动物面前屠杀，这太恐怖了。而且整个世界都这样做。完全缺乏对其他生命的尊重，真是令人震惊。不幸的是，这就是我为何必须不断靠近屠宰场的缘由，如此我们才能全都看到我们的真实行径。」
