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今天我們很榮幸為您介紹長期推廣動物人民福利，被許多人盛讚為美國純素運動的「仙女教母」維多莉亞‧莫蘭。莫蘭女士結業於柯林‧坎貝爾基金會與康乃爾大學合辦的蔬食營養線上課程，她是啟迪人心的演講者，也是受認證的健康顧問，同時是著有十三本研究純素與靈性專書的作家。「我很幸運在幼年時有一位對這類事情也有興趣的保母（祖母）。她在我大約五歲時告訴我有關素食者。我十七歲開始學瑜伽時，所有相關書籍都寫著：『你必需成為素食者』，我就此走上這條路。」高齡七十一歲的維多莉亞依然保持著年輕的外貌。事實上，她於二○一六年被善待動物組織評選為逾五○歲最性感純素女性。維多莉亞生平在遵循靈修道路上一直對靈性及純素主義所扮演的角色而感興趣。「我覺得兩者間關係密切。我很肯定，不傷害眾生必定是上帝的旨意。」她的第一本著作，《慈悲的道德極致：純素主義的探索》是一本開創性的作品，內容深入有關動物眾生的非暴力思想與實踐的始末，讓許多人看見純素主義的美德，並且是美國第一本來自主流出版商的純素哲學著作。維多莉亞引人注目的勵志書籍陣容中，最近令人興奮增加了二○一七年出版的新書《主街純素學院食譜》，在本書中她與主街純素學院校友暨烹飪講師ＪＬ費爾德斯一起合作展示一百多道令人垂涎的純素食譜。二○一五年出版的《福氣飲食：吃得高尚、神清氣爽、延緩老化》是她磅礡力作的其中一本，在該書發表的一場演講中，維多莉亞談論了一些有關食物選擇的因果業報。「善有善報；餵養好你的身體，健康自然來。心懷慈悲的人會覺得自己的人生更豐富更充實。」
