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昆西‧戴维斯是一位成功的纯素职业篮球运动员兼纯素餐厅老板。今天，我们有幸与大家分享昆西的观点，有关持纯素如何在球场内外帮助他，以及为何人们应该采取纯素生活方式。「我在世界各地旅行，很多时候会生病，但不懂什么原因造成。药物疗效不佳，所以我决定试试别的方法，尝试纯素，尽量少吃红肉、猪肉或类似的食物，结果身体确实好多了。」「我想最大的挑战首先是忽略所有表示纯素主义非解方的反对者。第二件是纯素有不同形式，从素食到纯素。」在昆西纯素的道路上，经常被问及相同的问题关于他如何获取蛋白质。他的回答充满智慧：「我告诉他们这很简单，构成这星球的世界很多动物都是食草动物。所以很自然吃水果和蔬菜，而且他们有些是动物中最大和最强壮的。因此我想其中必有其道理存在。」昆西向我们介绍他的纯素饮食能满足每天八小时剧烈运动的能量需求：「至于白天的点心，我尝试吃很多坚果和谷物，为我提供另一种蛋白质和能量来源。至于晚间，我尽量在晚上吃大量的食物和蔬菜。」作为一名纯素运动员，昆西的体能表现对他的队友们产生了一些正面的影响：「我认为他们开始重新调整他们的想法，认为这种纯素倡议活动一定有某种道理，实际上我的一些队友已经持纯素了。」除了身体上的益处，戴维斯先生详述了纯素生活方式如何在心灵和情绪方面帮助他：「日常生活是一种表现，固然是身体上，但精神和情绪方面也同样重要，你仍然需要有良好态度从内到外的好心情。因此身、心、灵各方面都要面面俱到。我认为拥有这种纯素生活方式才是唯一的途径。」
