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मुझे लगता है कि वीगन निश्चित रूप से भविष्य का आहार है। मेरा मानना है कि वीगन आहार को अपनाए बिना हम ऐसे नहीं चल सकते। हम न केवल जलवायु के कारण, बल्कि नैतिक पहलू के कारण भी ऐसे ही चलते नहीं रह सकते, जो मेरे लिए मुख्य कारण है।