喝茶品味健康生活

茶不僅是令人愉快的飲料。研究證明，作為我們生活方式一部分，喝茶有益於我們整體健康。茶起源於中國，幾千年來一直被中國人民所享用。所有真正的茶都來自於名為茶樹的植物，這是一種常綠灌木，屬於名為山茶科的開花茶植物家族。

茶分為五個主要類別，包括白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶和普洱茶，取決於加工方法。茶促進健康的特性已在許多研究中得到證實。使飲茶健康的主要物質是多酚類，這是一大群天然的化合物。它們在植物中含量豐富、具有極好的抗氧化作用。

研究發現茶中的多酚類能夠透過使細胞對胰島素的作用更敏感來調節血糖，因而降低罹患糖尿病的風險。不選擇喝加糖的飲料，而是喝杯茶來替代是優化血糖控制的好方法。紅茶中的類黃酮是另一群有益於促進心血管健康的化合物。

一項發表於《歐洲臨床營養學期刊》的統合分析研究發現的證據顯示：每天至少喝三杯紅茶的人發生心臟病的風險降低十一％。在紅茶和綠茶中的多酚類和抗菌素能促進有益菌的生長和幫助修復消化道內皮。它們有助於增強免疫力。從長遠來看，茶還可以保護大腦免於老化。一項研究顯示，五十五歲以上的茶飲用者有更好的認知表現。

我們所說的花草茶飲，它指的是把植物或水果浸泡在熱水中。這些古代智慧的飲品已被證明裨益精神、情緒和身體健康。它們大多不含咖啡因，適合想避免喝完咖啡後感到緊張不安的人。一杯茶不僅可提高免疫力，其製備與飲用的過程也能令人放鬆。這是一個為寧靜、團聚和歡樂而保留的時刻。