與嘉布瑞拉雅索菲法醫生一起探討酵素的神奇力量（二集之二）

預消化食物，攝取水果和芽菜等，預消化食物是獲取酵素極佳的方法。預消化食物是指食物在被攝取前已在體外經過消化作用。也就是說食物中所含的蛋白質、脂肪、淀粉已先經過消化分解，所以可節省人體消化食物時所需的能量及物質。純素生食飲食，采取生食飲食方式是指吃生的水果、蔬菜、海藻、香草植物類、發芽堅果類、種籽類和谷類等，這是提高體內酵素含量另一個很棒的方法。